旬の野菜や果物は、味がいいことはもちろん、季節ごとの体調を整えたり、必要な栄養を補ったりと、体を元気にしてくれます。旬の野菜と果物をたっぷり食べて、健康でキレイな体をキープしましょう！ 野菜ソムリエ篠田彩子さんが、野菜の栄養や選び方、保存法などを解説。 また、簡単で美味しいレシピもご紹介します。