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ラ・コシナ・デ・ミナカ　マクロビオティック講座＆料理教室

ラ・コシナ・デ・ミナカ　
自然の風味を活かして、美味しく食べる
穀物菜食（マクロビオティック）で健康に！
永井 邑なかさん
ラ・コシナ・デ・ミナカ　
健康美人という言葉がぴったりな永井さん。		 最近、よく耳にするマクロビオティック。自然に沿った生活をし、特に穀物菜食を提案しています。この穀物菜食の講義や料理教室を、東京と山梨の八ヶ岳で主宰 しているのが永井邑なかさん。ご自身も子どもたちを穀物菜食で育てている真っ最中です。永井さんがマクロビオティックに出合ったのは20年ほど前。お母様 の影響もあって、高校生の時に動物性の食べ物をやめ、子どもの妊娠を機に穀物菜食に。

「子どもを健康な体に育てたいと思い始めました。教室を開いているのも子どもを育てるお母さんに、そして、次世代に伝えたいと思ったからです。マクロビオティックというと、美味しくない食事を我慢して食べるイメージがありますが（笑）、決してそうではないんですよ。美味しいと思う物を美味しいと思う味付けで食べる事が、身体が欲している物を頂くという事なんです」。
レッスンでは親子連れで参加される方も多く、メニューは動物性や白砂糖を使わず、子どもたちにも喜ばれるコロッケやラザニア、タルトやアイスクリームなど を作り、参加者の方にも好評です。ほかに手当て法など各種講座や山梨ではデトックス合宿、子ども向け料理合宿なども開催しています。 ラ・コシナ・デ・ミナカ　
■料理教室
受講料3,800円　月1回　10:00～13:00

■KIJ（クシインスティテュートオブジャパン）
公式プログラムKIJX
12回コース。
マクロビオティックの基本理念と実践方法
受講料65,520円
テキスト代6,300円＋5,250円
ラ・コシナ・デ・ミナカ
穀物菜食（マクロビオティック）講座＆料理教室

TEL：090-1266-3927
最寄駅：田園調布駅
info@cocina-minaka.com

HPはこちら
http://cocina-minaka.com/