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グルメ特集 ウチの自慢はコレ グリーンタイムズ2008年6月1日号

グルメ 

懐石 やなぎや 店長
懐石 やなぎや板前 牧野 牧子さん
旬の美味しさを味わっていただくため、 6月は鮎やあいなめなど素材を厳選しています。せせらぎ流れる店内で、私の懐石料理をご堪能ください。
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AL Cocco アルコッコ シェフ 今井幹男さん
週に何度も食べたくなるようなイタリアンを、今まで培ってきた経験を活かしてお出ししています。お箸で頂ける気取らないイタリアンを、ご賞味ください。
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アルコッコ シェフ
中国料理「皇苑」
横浜ロイヤルパークホテル 中国料理「皇苑」
料理長 加藤 賢一さん

本格広東料理を中心に、中国各地の名菜が楽しめます。「医食同源」をテーマに、高級海鮮に伝統の技を加えた多彩なメニューでお待ちしています。
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ヴェルヴェンヌ シェフ 阿部 正彦さん
“普段着の上質フレンチ”がコンセプト。ランチはキッズメニュー(1,200円)もあり、ベビーチェアも完備しています。(夜のご利用は小学生以上です)

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ヴェルヴェンヌ シェフ
ヴィノスやまざき自由が丘店 ソムリエ

ヴィノスやまざき自由が丘店
シニアワインアドバイザー 種本 祐子さん

創業95年の歴史ある静岡の酒屋から生まれた、ワインの専門店です。世界各国の造り手たちの情熱を、そのままお届けするよう心がけています。
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懐石 やなぎや
二子玉川で愉しむ 本格懐石料理!
職人の意気を感じるアイデア豊富な本格懐石料理は、一品ごとに素材の旨みが溢れ、目にも楽しく彩り鮮やか。

気軽にいただける平日の昼膳、大切な記念日やとっておきの日にふさわしい懐石コースは至福のひと時を約束してくれます。

ご友人やご家族などでのお集まりにぜひ。
懐石 やなぎや
~メニュー~
懐石 やなぎや
懐石 やなぎや
TEL.03-3700-0005
世田谷区玉川3-25-15
二子玉川駅より徒歩5分
昼 12:00~14:30(L.O.~
13:30)
/夜 17:30~22:00(L.O.~20:00)
※いずれも要予約 水曜定休
※平日タワー駐車場6時間無料
(休日は5hまで)
懐石 やなぎや マップ

AL Cocco アルコッコ
季節感溢れる食材の 美味しさを小皿料理で満喫
AL Cocco アルコッコ 等々力の閑静な住宅街にあり、有名人も足繁く通う、名店『アルコッコ』。 季節の素材の一番美味しいところを色々と味わってもらいたいと、イタリアンでは珍しい小皿料理を提案。
カウンター越しに今井シェフとの会話を楽しんでいると、絶妙なタイミングでお料理をサーブしてくれます。珠玉の料理を堪能しつつ、今井流のもてなしで、ふっと心もほぐします。

写真下:本日のお魚のカルパッチョ 青海苔ソース

ランチはパスタランチセット1,560円~
ディナーはアラカルト各種、アルコッコディナーコース4,360円~

自家製ソーセージときのこの煮込みソース タリオリーニ
AL Cocco アルコッコ
TEL.03-3705-8041
世田谷区等々力2-33-10
等々力駅徒歩2分
ランチ11:30~15:30(L.O.~15:00)
/ディナー17:30~22:30(L.O.~21:30)
月曜休(祝日の場合は火曜休)
http://www.alcocco.com
AL Cocco アルコッコ マップ

横浜ロイヤルパークホテル 中国料理「皇苑」
土・日・祝日限定! 本格香港式飲茶オーダーバイキング
横浜ロイヤルパークホテル 中国料理「皇苑」 香港出身の点心長自慢の自家製点心をはじめ、前菜や一品料理からデザートまで多彩な飲茶メニューの中から、好きな料理を好きなだけいただける大人気バイキング。

フカヒレやフォアグラなど贅沢な食材をたっぷり使用した、出来立て熱々の点心を満喫しては。

写真はイメージです。
横浜ロイヤルパークホテル 中国料理「皇苑」
横浜市西区みなとみらい2-2-1-3 68F
みなとみらい駅徒歩3分・桜木町駅徒歩5分
開催期間:土・日・祝日
14:30~16:30(L.O.)
料金:大人3,675円、小学生2,100円、
小学生未満は無料(サ別)
※中国茶付 ※1時間30分のご利用
http://www.yrph.com


ヴェルヴェンヌ
気鋭のシェフが創る上質な リラックスフレンチ
自由が丘、パリ、リヨン、アトランタ、銀座などの名店で腕を磨いた阿部シェフが、昨年10月たまプラーザに『ヴェルヴェンヌ』をオープン。

ゆったりとした時を過しながら、飾らない空間で上質なフレンチを頂ける、まさに“リラックスフレンチ”です。

様々なスタイルのエッセンスを織り交ぜた料理は、シンプルで心温まる優しい味。シェフが培ってきた料理の数々は、一口味わえば、美味しさがストレートに伝わってきます。一度来店すれば、リピーターになってしまう人が多いというのも納得。

記念日だけでなく、「美味しいものが食べたい!」と思ったときにぜひ訪れてみたいお店です。


ヴェルヴェンヌ 料理
新にんじんのスープ…1,000円ズワイガニの温製テリーヌ ソーストマト…1,400円ガスパチョの3層カクテル(ガスパチョ、カリフラワームース、グレープフルーツのジュレ)…1,300円国産和牛もも肉のステーキ ソースポルト…1,600円
ヴェルヴェンヌ デザート 佐々木パティシエが作るデザート。
ヴェルヴェンヌ 店舗 ランチコースは1,700円・2,500円・3,500円。
ディナーコースは3,800円
、アラカルトもあり。
メニュー ヴェルヴェンヌ  3800円

前菜
魚料理 or 肉料理
マグカップスープ or デザート
ドリンク*


(メニュー例)
Le Entree 前菜
ズワイガニの温製テリーヌ ソーストマト
Le Soupe de tasse マグカップスープ
新にんじんのスープ
Le Poisson 魚料理
マダイのポワレ ソースブイヤベース
Le Viande 肉料理★
国産和牛もも肉のステーキ ソースポルト
Le Dessert デザート
クレームキャラメル(プレーン)
メニュー デグスタシオン  6800円

冷前菜 + 温前菜
魚料理 + 肉料理
マグカップスープ or デザート
ドリンク*


(メニュー例)
Le Entree froid  冷たい前菜
自家製スモークサーモン サラダ仕立て
Le Entree chaude  温かい前菜★
フォアグラのポワレ ソースバルサミコ
Le Soupe de tasse マグカップスープ
新にんじんのスープ
Le Poisson 魚料理
マダイのポワレ ソースブイヤベース
Le Viande 肉料理★
国産和牛ほほ肉の赤ワイン煮
Le Desserts デザート
クレームキャラメル(プレーン)
お食事後のドリンクはコーヒー、紅茶、エスプレッソ、ヴェルヴェンヌ(レモン風味のハーブティ)よりお選び頂けます。
Menu Verveine、Menu Degustationともに、その日のシェフのエスプリによって決定するシェフのおまかせコースです。
★以外の内容は当日決定致しますので、ご了承下さい。
マグカップスープ、デザートとともにご希望の場合は+500円となります。
ヴェルヴェンヌ
TEL.045-901-3477
横浜市青葉区美しが丘5-1-5
第3吉春ビル 105
たまプラーザ駅徒歩3分
ランチ11:30~14:00(L.O.)
ディナー17:3021:00(L.O.)
水曜・第3火曜休
http://verveine.net
ヴェルヴェンヌ マップ


ヴィノスやまざき自由が丘店
直輸入型ワインショップ& レストランがオープン
現地に足を運んで直輸入した「蔵直 ワイン」のショップ&レストランが4月にオープン。
9カ国約600種類ものワインは、ここでしか手に入らないものばかり。世界のワイナリーから最短ルートで届くので、お手ごろな価格です。
売り場には生産者と特徴が記され、ビギナーでも気軽に選べます。

写真:1F ヴィノスヤマザキ自由が丘店
ヴィノスやまざき自由が丘店
ヴィノスやまざき自由が丘店 レストラン 購入したワインは、2階のフレンチベースのレストラン「旬香亭 自由が丘キッチン」に、プラス1,000円から持ち込み可能。レストランで気に入ったワインを10%オフで買うこともできます。

写真:2F 旬香亭 自由が丘キッチン
フランスやイタリアの農家から直接買い付けたチーズをはじめ、ワインに合う食材も多数販売。選りすぐりの「父の日ワイン」を購入すると、今ならラッピングを無料でサービスしてもらえます。 ヴィノスやまざき自由が丘店
ヴィノスやまざき自由が丘店
TEL.03-5726-0151
目黒区自由が丘2-16-11
自由が丘駅徒歩4分
11:00~23:00
年中無休・元旦を除く
http://www.v-yamazaki.co.jp/
ヴィノスやまざき自由が丘店 マップ