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今田美奈子のジョワ・ド・ヴィーヴルvol.41


今田美奈子コラム Vol.41　 愛の魔法を実現する秘訣
今年もバレンタインが近づきました。女性から意中の男性にチョコレートを贈る習慣も、この頃では胸のときめく出来事ではなくなり、単にチョコ配りに精を出す日となってしまったようです。せっかく訪れる「愛の日」なのですから、素敵な夢を実現しようではありませんか。

長い間、洋菓子研究家の道を歩んできた私は、私の作ったお菓子を召し上がった方には必ず幸福が訪れると確信することにしてきました。バースデーやウェ ディング、クリスマスなど一生のお祝いの日や暦の上の祝日には必ずケーキがつきもので、家族や友だちとケーキを囲んで幸せを分かち合う習慣がありますか ら、そのケーキに「お幸せにね」と魔法の力を吹き込むことにしているのです。

バレンタインなら、「愛」の実りの祈願です。昨年のバレンタインの日、長寿番組で有名なフジテレビの「笑っていいとも！」に出演。レギュラーの女性に私 の手作りのバレンタインケーキをプレゼントしました。その内の一人の独身女性は、なかなかいい出逢いに恵まれないということだったので、私は思いきり心を こめてこれを乗り越えるハデなケーキを作りました。

ピンク色のチョコレートをかけたハート型のスポンジケーキです。これにナイフを入れると小さなピンクのハートチョコが滝のように流れ出しました。この日 これを持ち帰って下さったのは、お茶の間の人気タレントの青木さやかさんでした。何とめでたく結婚が決まりました。





  今田美奈子

東京・神戸で「今田美奈子食卓芸術サロン」を開き、お菓子やテーブルセッティングを指導し、ライセンスを発行。'03年フランス政府芸術文化勲章受章。「セレブリティのテーブルマナー／主婦の友社」「お菓子と食卓のファンタジー／角川学芸出版」など著書多数。		 
今田美奈子公式サイトhttp://www.imada-minako.co.jp/


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